Les chèvres de Gabveau

Une mobilisation solidaire pour sauver l'exploitation de fromages de chèvres de Philippe

Le producteur de fromage de chèvre de l'AMAP des Jardins de Cérès, Philippe, réalisait sa production, depuis plusieurs années, dans le cadre d'une ferme pédagogique.
La ferme pédagogique n'intéressant plus la commune qui la détenait, celle-ci a donc décidé de cesser son activité. Philippe et ses chèvres se sont alors retrouvés face à un avis d'expulsion de leur logement en date du 9 juin.
Une proposition d'un "HLM" a été faite à Philippe et son épouse, assortie d'une recommandation pour envoyer le troupeau à la boucherie ou le faire euthanasier.
Philippe était depuis 3 mois à la recherche d'une solution qui lui permette de reloger sa famille et d'accueillir ses chèvres (env 50). Il a alors trouvé une exploitation à vendre, près de Montargis (45), qui correspondait parfaitement à son besoin, mais les fonds manquaient pour mener à bien l'ensemble du projet.
Devant cette situation, un certain nombre de membres de l’Amap des Jardins de Cérès a décidé d'aider Philippe dans son projet, et s'est organisé pour créer une SCI qui va acquérir près d’1 ha de terrain avec un bâtiment pour le troupeau et la réalisation des fromages.

Pourquoi et comment nous aider ? 

Même si la forte mobilisation des membres de l'Amap a déjà permis de redonner espoir à Philippe, pour sa réinstallation dans un nouveau lieu, l’aménagement de la ferme et de la fromagerie occasionne des frais supplémentaires importants pour lesquels nous avons encore besoin de financements. C'est pour cela que nous avons décidé d'ouvrir cette collecte sur babeldoor, pour répondre aussi aux demandes des nombreuses personnes qui ont exprimé leur souhait de soutenir le projet de Philippe et de l'aider sans avoir forcément à souscrire à notre SCI.
Pour ceux qui préfèreraient s'impliquer à plus long terme dans notre projet, il reste possible de souscrire des parts de la SCI, toutes les informations sont disponibles sur notre site : http://www.leschevresdegabveau.net/

Nous souhaitons diffuser cette information le plus largement possible afin de nous donner les moyens de réussir cette action de sauvegarde d’un troupeau et d’une activité fromagère respectueuse de l’environnement.

Quelques photos de Philippe, son cheptel et ses fromages :